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Pasta Mista

Pasta Mista

2,90

Questo formato nasce dall’esigenza delle padrone di casa partenopee di utilizzare anche gli “spezzoni” di pasta di vari formati, cucinandoli tutti insieme. In dialetto napoletano è detto anche “mmesca francesca”, da “mésca” (mescolanza) e “francesca” (un probabile riferimento ironico ai mélanges gastronomici francesi, all’epoca della loro dominazione su Napoli).

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Peso 0,5 kg
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